Cupcakes de Lacasitos

Buenas.... Al final para la Semana Solidaria de mi niña hice unos Cupcakes de Lacasitos sin butterceam ya que era para niños de 3 y 4 años y me dijo la profesora que contra menos "pringue" mejor para ellas jejejejejeje. Asi que aqui esta la receta de los cupcakes sin butterceam y en otro post os pongo el butterceam de lacasitos. Un besote!!!!!

INGREDIENTES:

2 tazas de harina
1/3 taza de azúcar
1/3 de azúcar moreno
una pizca de sal
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 taza de mantequilla derretida -unos 90 g
2/3 taza de leche
2 huevos M ligeramente batidos
1 cucharadita de vainilla
200 g de Lacasitos





PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180ºC y preparar las capsulas de los cupcakes.
2. Tamizar todos los ingredientes secos en un tazón (harina, azúcar, sal, levadura) mezclar y hacer un hueco en medio de la mezcla.
3. En un recipiente aparte mezclar la mantequilla derretida, la leche, los huevos y la vainilla y se hecha en el hueco del punto 2. Batir hasta que este mezclado y homogeneo, añadir los lacasitos.
4. Rellenar las capsulas y hornear durante 17 minutos o hasta que el pincho salga limpio.
5. Decorar con lacasitos